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El Centro de Depuración y Expedición de Moluscos Bivalvos certifica su sistema de gestión de calidad
21.02.2023
El Centro de expedición y depuración de moluscos bivalvos de la Confradía de pescadores de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) ha certificado su sistema de gestión de la calidad UNE-EN ISO 9001:2015 por parte de OCA Global, con el alcance de “procesado de moluscos bivalvos: recepción, depuración y primera venta”
La actividad pesquera del Centro de Depuración y Expedición de Sanlúcar de Barrameda es la depuración de los moluscos mediante circuito cerrado y de comercialización de la chirla mediante el sistema de subasta informatizada bajo la marca de garantía y calidad “Chirla del Golfo de Cádiz”. El centro se ubica en las instalaciones de la Confradía de pescadores junto a la lonja pesquera del puerto de Bonanza de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).
En la fotografía aparecen: Antonio Romero (patrón mayor), José Carlos Macías (director técnico de la Cofradía de Pescadores), David Lao (director general OCA GLOBAL) y Pablo Escribano (responsable técnico OCA GLOBAL). La asesoría técnica es realizada por Juan Manuel García (director de BQ-Quality).